Ernst Salonger öppnar igen!

15 februari är det återigen möjligt att njuta av en matbit i Ernst Salonger. Robert Ekman som är ny krögare på den anrika restaurangen säger att målet är att erbjuda god mat och dryck i en lyxig men avslappnad miljö. Hjärtat i verksamheten kommer att vara bistro och restaurang i klassisk europeisk stil med skandinaviska inslag. Ett stort fokus läggs på vinet som erbjuds, man ska kunna beställa bra viner från olika håll i världen och ibland ska det vara möjligt att testa på lite mer speciella sorter. 

God service är a och o i restaurangen som får en ansiktslyftning inför nyöppningen efter nyår. Restaurangen lever sitt eget liv i teatern, men restaurangpersonalen kommer att sköta om teaterns pausservering tillsammans med teaterdamerna. 

Ekman hoppas att teaterbesökarna väljer att besöka Ernst Salonger både före och efter föreställningen, målet är att restaurangen ska erbjuda en naturlig och avslappnad miljö perfekt för mingel, mat och dryck. 

— Vi hoppas på en skön och livlig atmosfär där gästerna känner sig välkomna, säger Ekman